続-８割４分２厘 どうしてもハンドミキサー

 

先週、メレンゲを作った兄を見て、

 

どうしてもハンドミキサーな気分になった次男。

 

ところが、メレンゲな気持ちではない次男。

 

と言う事で、今週は生クリームを。

 

 

次男は先週の兄を思い浮かべ、

 

私は本来行われるはずであったアリーナマッチを思い浮かべ、

 

それぞれが作業スタート。

 

 

スポンジは市販、味付けもレシピ通り。

 

出来上がったものを、アリーナマッチが開催されたであろう時間に食す。

 

これはもう、

 

味の３カウントだ！

 

キマった。

 

 

画像は材料。

続-８割３分９厘 薄力粉もベーキングパウダーも余る

 

たまにしか使わない材料が余る。

 

気まぐれでシフォンケーキ作ったもんだから、

 

それぞれ60グラム、10グラムしか使わなかった

 

薄力粉とベーキングパウダーが余る。

 

おうち時間も余る。

 

ケーキ作り延長戦。

 

 

今回はホームベーカリーを使おう。

 

ケーキというよりパンです。

 

バナナとかヨーグルトとか適当に入れて、

 

ボタン押したら何となく出来た。

 

 

名前は知らない。

 

改善点も分からない。

 

ただ、美味しい。

 

 

画像はハンドミキサー。

 

ボウルの底が傷つきにくい。

続-８割３分８厘 メレンゲって何？

 

朝のニュースを見ていたら、突如出て来たワード

 

「メレンゲで出来た○○」

 

そのワードに「メレンゲって何？」と食いつく子供達。

 

『卵の白身泡立てて、フワッとさせたやつ』

 

この説明で「何それ？食べたい！」となったのか、

 

メレンゲを使用した何かしらのケーキを作ることになり、

 

子供達は週の後半、ずっとメレンゲの気持ち。

 

 

ちょうど外出を控えようとしていた週末なので、

 

シフォンケーキから作ってみることにしました。

 

メレンゲは目に見えて出来上がっていかないけど、

 

出来上がり間際に急に出来上がるイメージ。

 

 

メレンゲと卵黄と薄力粉を3回に分けて混ぜ、

 

それを器に流し込み、

 

少し高い所からトンットンッと落として空気を抜いて、

 

スイッチを入れて、

 

タイマーを設定して、

 

焼き上がりを待つ。

 

 

食べる前からこれらの作業が、とても楽しかったです。

 

マニュアル人間の私は、レシピサイト通りに作る。

 

なので、大成功も無ければ大失敗も無い。

 

テイクアウトde屋台村で買ったシフォンケーキには程遠いですが、

 

非常に満足のいく仕上がりとなりました。

 

 

画像はハンドミキサー。

 

洗いやすい。